Kaffee-Satz!

Wolfram Sorg (”Wolfredo”), Thomas Schiessl (”freelance-barista”) und Thomas Schweiger (”green and bean”), drei in der deutschen Barista-Szene bestens bekannte Namen, haben gemeinsam ein neues Kaffee-Blog in die Netzwelt gestellt: “Radical Coffee”. Ein nicht ganz neuer, aber ein wunderbarer Name! Und ein treffender dazu. Denn will man, wie die drei Initiatoren es beabsichtigen, der noch immer weitgehend im kollektiven Dornröschchenschlaf liegenden deutschen Spezialitätenkaffee-Szene endlich Beine machen, reicht es nicht aus, dass auch der  375ste Spezialitätenröster den 374sten Maragogype oder 373stenTarrazu gleich temperiert langzeitröstet (und möglichst beim gleichen Importeur gekauft hat) - da muss schon anders zu Werke gegangen werden: “Radikal” eben! Weiterlesen … »