Tag Archiv: ökologischer Kaffeeanbau

Hawaii-Kona – ein legendäres Kaffee-Anbaugebiet ökologisch unter die Lupe genommen

Kona-Kaffee aus Hawaii ist für Kaffee-Gourmets eine Legende – doch nur 100 Quadratkilometer misst das 250 bis 750 Meter über dem Meer gelegene Anbaugebiet auf der Hawaii-Insel Kona am Fuße des Mt. Hualalai. Dass die traditionellen Schattenbaumkulturen nicht nur einen der weltweit begehrtesten Kaffees hervorbringen sondern ökologisch und ökonomisch nachhaltig sind, soll nun ein Forschungsprojekt nachweisen. Weiterlesen … »