Tag Archiv: Haraaz

Bald keinen Harazi-Kaffee mehr aus dem Jemen?

Im Oktober/November ist im Jemen Haupt-Erntezeit. Unsere Harazi-Vorräte werden noch bis ins neue Jahr hinein reichen, aber dann wird es eng werden. Um zu wissen, wann wir mit neuer Ware rechnen können wie es mit unseren Kaffee aus dem Haraaz-Projekt qualitäts- und mengenmäßig aussieht, habe ich dieser Tage mehrfach mit Shabbir el Ezzi, dem Gründer und Leiter des Projekts telefoniert.

Altertümliche Kaffeeverarbeitung im Haraaz-Gebirge (Jemen)

Altertümliche Kaffeeverarbeitung im Haraaz-Gebirge (Jemen)

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Jemen: Erster Kaffee aus einem ungewöhnlichen Nachhaltigkeits-Projekt!

Bildquelle: Menno Simons

So, endlich ist es so weit: Unser neuer Kaffee aus dem Jemen ist eingetroffen, geröstet und im Shop eingestellt! Ich habe mich dieses Mal allerdings nicht für meinen geliebten “Hufashi” entschieden, der für meine Begriffe nicht optimal verarbeitet war, sondern für einen “Harazi”. Die Entscheidung für den “Harazi” hatte aber noch einen anderen Grund. Weiterlesen … »