Tag Archiv: Ceylon

Coffee-Hunting – Kaffee-Spezialitäten auf der Spur: Sri Lanka (1)

Sicher haben Sie schon mal Ceylon-Tee getrunken?! Ein herrlich vollmundiger Tee von kräftig orangener Farbe. Lebten wir 150 Jahre früher, müssten wir wohl auf diesen Genuss verzichten – Tee aus Ceylon gab es zu diesem Zeitpunkt nämlich noch nicht. Stattdessen hätten wir vermutlich den weltberühmten Ceylon-Kaffee in der Tasse geschwenkt, der zu dieser Zeit in einer Größenordnung von 30.000 Tonnen jährlich in aller Herren Länder exportiert wurde.

Waldgarten-Kaffee in Sri Lanka, courtesy of Hansa Specialty Coffee

Waldgarten-Kaffee in Sri Lanka, courtesy of Hansa Specialty Coffee

Es ist jetzt ziemlich genau 20 Jahre her, dass sich Martina (meine Frau), ich und vier riesige Rucksäcke auf die Rollbahn des Flughafens Katunayake nahe Colombo in Sri Lanka fallen ließen. Colombo kannte ich bis zu diesem Zeitpunkt nur als Detective einer amerikanischen Krimiserie…. Weiterlesen … »