Tag Archiv: Catimor

Coffee-Hunting: Exklusiven Kaffee-Spezialitäten auf der Spur – LAOS (Folge 2)

Das Bolaven-Plateau ist seit jeher das Herzstück der laotischen Kaffee-Produktion, die in der einst krisengeschüttelten Region im Herzen Indochinas für einen bescheidenen wirtschaftlichen Aufschwung sorgt. Von Pakse, der Provinzhaupstadt am Ostufer des mächtigen Mekong sind es kaum 50 Kilometer bis nach Paksong, der Hauptstadt des Kaffees.

Tad Fane Wasserfall

Tad Fane Wasserfall

Reisende schwärmen von einer genussvollen Fahrt mit Zwischenstopp an Laos höchstem Wasserfall bei frischem Ananas- oder Bananen-Smoothie. Unter Globetrottern gilt Bolaven aufgrund seines angenehmen Klimas, seiner spektakulären Wasserfällen und Katarakte, den oftmals noch dichten Wäldern und wegen des ursprünglichen Charmes seiner lokalen Ethnien noch als Indsider-Tipp. Die Region lebt jedoch in erster Linie von der Landwirtschaft. Neben Kaffee spielen Kautschuk, Kardamon und Pfeffer eine wichtige Rolle. Weiterlesen … »

Coffee-Hunting: Exklusiven Kaffee-Spezialitäten auf der Spur – Laos (Folge 1)

Coffee-Hunting – schon wieder so ein unnötiger Anglizismus“, werden Sie sagen! Aber manche Sachverhalte lassen sich halt in fremder Sprache einfach eleganter und treffender ausdrücken. Um Sie zu beruhigen – es geht hier nicht um Jagderlebnisse, sondern vielmehr um eine Entdeckungsreise rund um die Welt auf unserer Suche nach einzigartigen Kaffee-Provenienzen, ihren Menschen und Geschichten, die oftmals mehr als unter die Haut gehen. Unsere erste Reise führt uns nach Laos. Weiterlesen … »