Kommentare zu: Kaffee-Angebote: Wir ziehen um und geben 25% Rabatt! http://kaffee-blog.maskal.de/maskal-intern/rabatt-im-kaffeeshop/ Das Maskal Kaffeeblog Thu, 09 Sep 2010 09:15:47 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 Von: Dr. Hans-Jürgen Langenbahn http://kaffee-blog.maskal.de/maskal-intern/rabatt-im-kaffeeshop/#comment-866 Dr. Hans-Jürgen Langenbahn Wed, 13 Jan 2010 19:07:55 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=3623#comment-866 Hallo Herr Moutevelis, zunächst vielen Dank für Ihren Kommentar. Ich kann Ihre Bedenken nachvollziehen, kann Sie aber ganz beruhigen: Wir sind gerade dabei, zusammen mit Mondo del Caffè die Röstprofile für unsere Kaffees so anzugleichen, so dass unsere Kaffees und Espressi weiterhin in gleicher Art und Weise wie bisher geröstet werden. Ob ein Kaffee heller oder dunkler geröstet ist, hat in der Regel nichts mit gut oder schlecht zu tun. Die Art, einen Kaffee zu rösten, hängt viel mehr von der Vorstellung eines Rösters ab, bei welchem Röstgrad sich ein Kaffee seiner Meinung nach am besten entfaltet. Und da gibt es natürlich Unterschiede. Selbstverständlich gibt es auch länderspezifische Unterschiede. Aber da Mondo del Caffè originär eine deutsche Rösterei ist, ich den Geschäftsführer Alfons Schramer schon viele Jahre kenne (und ihn stets mit "Herr Dunkelröster" begrüße), und Alfons Schramer genau weiß, wie ich meine Kaffees gerne geröstet haben möcht, bin ich davon überzeugt, dass sich der Wechsel der Rösterei in keiner Weise geschmacklich nachteilig auswirken wird. Das wäre auch ganz und gar nicht in meinem Sinne. Viele Grüße, Langenbahn Hallo Herr Moutevelis,

zunächst vielen Dank für Ihren Kommentar.

Ich kann Ihre Bedenken nachvollziehen, kann Sie aber ganz beruhigen: Wir sind gerade dabei, zusammen mit Mondo del Caffè die Röstprofile für unsere Kaffees so anzugleichen, so dass unsere Kaffees und Espressi weiterhin in gleicher Art und Weise wie bisher geröstet werden.
Ob ein Kaffee heller oder dunkler geröstet ist, hat in der Regel nichts mit gut oder schlecht zu tun. Die Art, einen Kaffee zu rösten, hängt viel mehr von der Vorstellung eines Rösters ab, bei welchem Röstgrad sich ein Kaffee seiner Meinung nach am besten entfaltet. Und da gibt es natürlich Unterschiede.
Selbstverständlich gibt es auch länderspezifische Unterschiede. Aber da Mondo del Caffè originär eine deutsche Rösterei ist, ich den Geschäftsführer Alfons Schramer schon viele Jahre kenne (und ihn stets mit “Herr Dunkelröster” begrüße), und Alfons Schramer genau weiß, wie ich meine Kaffees gerne geröstet haben möcht, bin ich davon überzeugt, dass sich der Wechsel der Rösterei in keiner Weise geschmacklich nachteilig auswirken wird. Das wäre auch ganz und gar nicht in meinem Sinne.

Viele Grüße,

Langenbahn

]]> Von: Dr. Konstantinos Moutevelis http://kaffee-blog.maskal.de/maskal-intern/rabatt-im-kaffeeshop/#comment-861 Dr. Konstantinos Moutevelis Mon, 14 Dec 2009 00:31:42 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=3623#comment-861 Herr Dr. Langenbahn, ich bin ein neuer Kunde von Ihnen und habe im letzten Monat schon 2 Mal bei Ihnen bestellt. Ich bin begeistert von der Qualität der angebotenen Kaffee-sorten sowie von der Röstung. Bis jetzt habe ich probiert: Yirgacheffe special, Gololcha, Yemen Harazi, Gayo Mandhe-ling,Sidamo, Lalitpur Nepal.Ich finde fast alle interessant und sehr fein, besonders die ersten 4 finde ich ausgezeichnet! Ich wohne in der Nähe von Trier und habe einige Male Bohnenkaffee von einem Kaffeehaus gekauft, was Röstkaffee von "Mondo del Caffe" zugeliefert bekommt. Ich muss sagen, dass ich die Röstung nicht immer als erfolg-reich fand. Mondo del caffe ist eine luxemburgische Firma und wie bekanntlich, rösten die Luxemburger und Franzosen den Kaffee ziemlich dunkel. Ich bin so froh, dass ich Ihre Kaffees neulich entdeckt habe und gleichzeitig habe ich Bedenken, ob alles so gut bleibt wie bisher! An der guten Röstung von Mondo del caffe habe ich ernste Zweifel! Mit freundlichen Grüsen Dr. Konstantinos Moutevelis Dr.Konstantinos Moutevelis Herr Dr. Langenbahn, ich bin ein neuer Kunde von Ihnen und habe im letzten Monat schon 2 Mal bei Ihnen bestellt. Ich bin begeistert von der Qualität der angebotenen Kaffee-sorten sowie von der Röstung. Bis jetzt habe ich probiert: Yirgacheffe special, Gololcha, Yemen Harazi, Gayo Mandhe-ling,Sidamo, Lalitpur Nepal.Ich finde fast alle interessant und sehr fein, besonders die ersten 4 finde ich ausgezeichnet! Ich wohne in der Nähe von Trier und habe einige Male Bohnenkaffee von einem Kaffeehaus gekauft, was Röstkaffee von “Mondo del Caffe” zugeliefert bekommt. Ich muss sagen, dass ich die Röstung nicht immer als erfolg-reich fand. Mondo del caffe ist eine luxemburgische Firma und wie bekanntlich, rösten die Luxemburger und Franzosen den Kaffee ziemlich dunkel. Ich bin so froh, dass ich Ihre Kaffees neulich entdeckt habe und gleichzeitig habe ich Bedenken, ob alles so gut bleibt wie bisher! An der guten Röstung von Mondo del caffe habe ich ernste Zweifel!

Mit freundlichen Grüsen

Dr. Konstantinos Moutevelis
Dr.Konstantinos Moutevelis

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