Kommentare für Kaffee-Satz! http://kaffee-blog.maskal.de Das Maskal Kaffeeblog Thu, 03 May 2012 12:56:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Kommentar zu Leben in Kanada und Kaffee verkaufen in Deutschland – geht das? Heute: Wie alles anfing. von Monika @ Kanada Reisen http://kaffee-blog.maskal.de/leben-in-kanada/leben-in-kanada-und-kaffee-verkaufen-in-deutschland-geht-das-heute-wie-alles-anfing/#comment-1433 Monika @ Kanada Reisen Thu, 03 May 2012 12:56:54 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=100#comment-1433 Es ist schon erstaunlich, wie das Leben oft spielt. Aber ich bin überzeugt davon, dass Ihr Entschluss, nach Kanada zu gehen, richtig war. Ich reise selbst seit Jahrzehnten beruflich immer wieder nach Kanada und besitze dort inzwischen eine Wohnung auf Vancouver Island. Ausschließlich familiäre Gründe halten mich noch in Deutschland, aber heimisch fühle ich mich schon seit langem in Kanada. Es ist schon erstaunlich, wie das Leben oft spielt. Aber ich bin überzeugt davon, dass Ihr Entschluss, nach Kanada zu gehen, richtig war. Ich reise selbst seit Jahrzehnten beruflich immer wieder nach Kanada und besitze dort inzwischen eine Wohnung auf Vancouver Island. Ausschließlich familiäre Gründe halten mich noch in Deutschland, aber heimisch fühle ich mich schon seit langem in Kanada.

]]> Kommentar zu Kaffee-Rezepte: Anmerkung zu Kornels Ziegenmilchkaffee von TeeRasen http://kaffee-blog.maskal.de/rezepte-kaffee/kaffee-rezepte-anmerkung-zu-kornels-ziegenmilchkaffee/#comment-1432 TeeRasen Wed, 02 May 2012 14:32:34 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/rezepte-kaffee/kaffee-rezepte-anmerkung-zu-kornels-ziegenmilchkaffee/#comment-1432 Ich wollte mir am WE schön aufgeschäumte Ziegenmilch mit einem Espresso obendrauf machen. Kurz zuvor hatte ich zum ersten Mal Ziegenmilch propiert und für sehr lecker befunden. Das Ganze im Glas. Bereits der Milchschaum flockte zusammen mit dem Kaffee aus und schmeckte 'komisch'. Ich dachte, das wird schon. Bis mein Sohn plötzlich anfing "Papa, guck mal. Dein Kaffee!". Die Milch flockte inzwischen komplett aus, den Probeschluck habe ich dann in den Garten gespuckt. Kein schöner Geschmack. Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht ? Liegts an der Milch (H-Ziegenmilch, ganz neu), am Aufschäumen, der Temperatur, am Kaffee, ... Luftdruck ... ??? Ganz aufgeben möchte ich noch nicht. Ich wollte mir am WE schön aufgeschäumte Ziegenmilch mit einem Espresso obendrauf machen. Kurz zuvor hatte ich zum ersten Mal Ziegenmilch propiert und für sehr lecker befunden.
Das Ganze im Glas.

Bereits der Milchschaum flockte zusammen mit dem Kaffee aus und schmeckte ‘komisch’. Ich dachte, das wird schon.
Bis mein Sohn plötzlich anfing “Papa, guck mal. Dein Kaffee!”.
Die Milch flockte inzwischen komplett aus, den Probeschluck habe ich dann in den Garten gespuckt. Kein schöner Geschmack.

Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht ? Liegts an der Milch (H-Ziegenmilch, ganz neu), am Aufschäumen, der Temperatur, am Kaffee, … Luftdruck … ???

Ganz aufgeben möchte ich noch nicht.

]]> Kommentar zu Kaffeezubereitung: Der Keim der Hoffnung von Felix http://kaffee-blog.maskal.de/kaffeezubereitung/kaffeezubereitung-der-keim-der-hoffnung/#comment-1423 Felix Mon, 16 Apr 2012 06:44:23 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=4638#comment-1423 Kaffeezubereitung kinderleicht erklärt :) Großartig :) Kaffeezubereitung kinderleicht erklärt :) Großartig :)

]]> Kommentar zu Kaffee aus Spanischer Röstung reicher an Antioxidantien von Dr. Hans-Jürgen Langenbahn http://kaffee-blog.maskal.de/kaffeeforschung/spanische-roestung-antioxidantien/#comment-1422 Dr. Hans-Jürgen Langenbahn Sat, 14 Apr 2012 14:30:04 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=2436#comment-1422 Hallo Anton, sorry, ich weiß leider nicht, wo solche Kaffees derzeit erhältlich sind! HAns Hallo Anton,

sorry, ich weiß leider nicht, wo solche Kaffees derzeit erhältlich sind!

HAns

]]> Kommentar zu BESTBREW oder: die Perfektion der Kaffeezubereitung. Ein Interview mit Robin Salten. von Andy http://kaffee-blog.maskal.de/kaffeezubereitung/bestbrew-die-perfektion-der-kaffeezubereitung-interview-mit-robin-salten/#comment-1421 Andy Wed, 11 Apr 2012 18:55:34 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=4696#comment-1421 Das ist ein echtes Highlight das Interview. Vor allem wenn man sich beim Kaffee etwas auskennt. Das ist ein echtes Highlight das Interview. Vor allem wenn man sich beim Kaffee etwas auskennt.

]]> Kommentar zu Kaffee aus Spanischer Röstung reicher an Antioxidantien von Anton Dybe http://kaffee-blog.maskal.de/kaffeeforschung/spanische-roestung-antioxidantien/#comment-1419 Anton Dybe Sat, 07 Apr 2012 09:28:55 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=2436#comment-1419 Liebe KaffeeGenießerinnen , KaffeeGenießer , welche Kaffees sind denn mit der Torrefacto-Röstung veredelt worden ? In welchen Geschäften (zB Rewe , Kaufland , usw) können wir die Kaffees erwerben ? Liebe Ostergrüße von a.w. Liebe KaffeeGenießerinnen , KaffeeGenießer ,

welche Kaffees sind denn mit der Torrefacto-Röstung veredelt worden ?
In welchen Geschäften (zB Rewe , Kaufland , usw) können wir die Kaffees erwerben ?

Liebe Ostergrüße von
a.w.

]]> Kommentar zu Hario Coffee Syphon “Technica” TCA-2 und TCA-5: Die Zelebrierung von Kaffee von BESTBREW oder: die Perfektion der Kaffeezubereitung. Ein Interview mit Robin Salten. | Kaffee-Satz! http://kaffee-blog.maskal.de/kaffeezubereitung/hario-coffee-syphon-technica-tca-2-und-tca-5-die-zelebrierung-von-kaffee/#comment-1409 BESTBREW oder: die Perfektion der Kaffeezubereitung. Ein Interview mit Robin Salten. | Kaffee-Satz! Sun, 11 Mar 2012 03:22:59 +0000 http://kaffee-blog.maskal.de/?p=4597#comment-1409 [...] oder weniger geeignete Kaffees, was sich aber, denke ich, maßgeblich auf die Röstung bezieht. Der Coffee Syphon z. B ist eine gnadenlose Aromafalle, die auch den kleinsten Hauch von Röstaroma als beißenden [...] [...] oder weniger geeignete Kaffees, was sich aber, denke ich, maßgeblich auf die Röstung bezieht. Der Coffee Syphon z. B ist eine gnadenlose Aromafalle, die auch den kleinsten Hauch von Röstaroma als beißenden [...]

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