Kategorie: Tee

Neu in unserem Kaffee Online-Shop – Tee aus Nepal!

Tee-Verkostung (c) Jochen Statz

Tee-Verkostung (c) Jochen Statz

Derzeit beschäftige ich mich primär mit Kaffee. Als Liebhaber der asiatischen Kultur bin ich zunächst aber an Tee herangeführt worden – auf Sri Lanka an kräftigen Ceylon-Tee, in Deutschland an den sehr schönen indischen Darjeeling von der Teekampagne und während meiner zwei Jahre in Nepal an Dudh Chiya, hierzulande besser bekannt als Chai-Tee – was übersetzt soviel wie ‘Tee-Tee’ bedeutet.

In meiner Zeit in Asien durfte ich aber auch lernen, dass die besten Tee-Qualitäten in aller Regel in der Export gehen, während für den lokalen Markt nur der Teestaub bleibt, der dann eigentlich nur mit viel Milch und Zucker genießbar ist – ganz ähnlich, wie es sich auch beim Kaffee verhält. Da ich inzwischen eine sehr gute Bezugquelle für exquisiten nepalesischen Tee habe, fiel uns bei Maskal der Entschluss leicht, einige dieser Tees in unserem Shop anzubieten. Weiterlesen … »