Kategorie: Nepal

Lalitpur – Abenteuer ‚Kaffee kaufen’ in Nepal

Kaffee-Jäger haben es bisweilen nicht leicht! Nicht nur, dass wir als Fährtensucher und Pioniere – ständig in Gefahr vor wilden Tieren – auf der Suche sind nach interessanten Kaffees und keine Mühen scheuen, eine Reihe von Mustern zu beschaffen und zu verkosten, um genau die Lage und Qualität auszuwählen, die wir und unsere Kunden am meisten schätzen. Nein, diese risikoreichen Vorarbeiten werden natürlich gerne, offen oder versteckt, auch von Mitbewerbern genutzt. Aber wenn dann Unternehmen wie gepa oder Gourmondo plötzlich auch Kaffee aus Lalitpur, Nepal im Sortiment führen, haben wir in der Regel kein Problem damit, sondern freuen uns für die Kaffeebauern.

Unterscheidet sich ‚unser’ Kaffee von dem der Mitbewerber?

Kaffee-Ernte in Lalitpur (c) Lalitpur Coffee Union

Kaffee-Ernte in Lalitpur (c) Lalitpur Coffee Union


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Nepal-Lalitpur-Kaffee in der AeroPress

Gerne verweisen wir an dieser Stelle auf ein AeroPress-Rezept mit Nepal-Lalitpur Kaffee von Tanja Cappufan im Kaffeenetz.

Sie schreibt: Weiterlesen … »

Neu in unserem Kaffee Online-Shop – Tee aus Nepal!

Tee-Verkostung (c) Jochen Statz

Tee-Verkostung (c) Jochen Statz

Derzeit beschäftige ich mich primär mit Kaffee. Als Liebhaber der asiatischen Kultur bin ich zunächst aber an Tee herangeführt worden – auf Sri Lanka an kräftigen Ceylon-Tee, in Deutschland an den sehr schönen indischen Darjeeling von der Teekampagne und während meiner zwei Jahre in Nepal an Dudh Chiya, hierzulande besser bekannt als Chai-Tee – was übersetzt soviel wie ‘Tee-Tee’ bedeutet.

In meiner Zeit in Asien durfte ich aber auch lernen, dass die besten Tee-Qualitäten in aller Regel in der Export gehen, während für den lokalen Markt nur der Teestaub bleibt, der dann eigentlich nur mit viel Milch und Zucker genießbar ist – ganz ähnlich, wie es sich auch beim Kaffee verhält. Da ich inzwischen eine sehr gute Bezugquelle für exquisiten nepalesischen Tee habe, fiel uns bei Maskal der Entschluss leicht, einige dieser Tees in unserem Shop anzubieten. Weiterlesen … »

Lalitpur-Kaffee aus Nepal – Erzeuger gehen online

Bislang waren viele Kaffee-Erzeuger, insbesondere kleine Erzeugergruppen oder Kooperativen, in Sachen Kommunikation und PR auf ihre Förderer (Entwicklungshilfeprojekte, Fair Trade Organisationen) angewiesen. Das ist (leider) oft immer noch so. Und immer noch sind vielen ländlichen Entwicklungsregionen im Bereich Infrastruktur stark unterversorgt.

Doch langsam ändert sich das Bild. Weiterlesen … »

Kaffee-Reise nach Nepal – Anmeldefrist verlängert!

Swayambhunath-Stupa in Kathmandu

Swayambhunath-Stupa in Kathmandu

Der Abreisetermin für unsere Kaffee-Reise nach Nepal am 26.02.2010 rückt näher.

Zwar planen wir keine Kabinettssitzung oder Klimakonferenz am Everest-Basecamp, was im März noch etwas frisch wäre, dafür treffen wir uns mit Kaffeebauern südlich von Kathmandu und nahe des Touristenzentrums in Pokhara. Auch diese Bauern werden vom Klimawandel betroffen sein und entwickeln schon Anpassungsstrategien. Sie reden nicht, sondern handeln!

Aufgrund von Absagen einiger (für sie zum Glück, für uns leider) vielbeschäftigter Röster-Kollegen sind Plätze für Kaffeeliebhaber frei geworden. Nutzen Sie die Gelegenheit, mit einer kleinen, sympathischen Reisegruppe ein neues Kaffee-Anbauland mit seinen liebenswerten Menschen, einzigartigen Landschaften und faszinierender Kulturen zu erleben.

Den Reiseverlauf und weitere Informationen finden Sie auf unserer Coffee hunting-Website.

Bis zum 10. Januar 2010 können Sie sich noch hier anmelden.

Nepal-Kaffee Entdeckungsreise – das Programm steht

Das Programm für unsere hier schon angekündigte Entdeckungsreise steht!
In Kooperation mit INTI Tours und einem nepalesischen Veranstalter haben wir ein attraktives Reiseprogramm für Kaffee-Experten und Kaffee-Liebhaber zusammengestellt, das Kaffee, Menschen, Kultur und Landschaft verbindet.

Die Reise wird vom 26.2.2010 bis 12.3.2010 stattfinden und kann bis zum 2. November gebucht werden. Da die Plätze limitiert sind und die Flugpreise mit näher rückendem Abreisedatum anziehen können, sollten sich Interessenten rasch entschließen und sich mit dem Coffee Hunting Projektbüro in Verbindung setzen.
Details zur Buchung finden sich hier.

Kaffee-Reise nach Nepal

Im Februar 2010 führt “Maskal – fine coffee company” im Rahmen von “Coffee-hunting” eine Kaffee-Entdeckungsreise nach Nepal durch. Dieses kleine, noch junge Kaffeeanbauland erzeugt inzwischen nicht nur einige hochinteressante Kaffees, es hat auch kulturell und landschaftlich ungeheuer viel zu bieten. Die Reise richtet sich vor allem an Fachleute aus der Kaffeeszene im weitesten Sinne, es wird aber auch einige Plätze für Kaffee-”Amateure” geben.

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