Nach dip:coffee, dem neuen Convenience-Kaffee-Format, möchten wir eine weitere neue Produktlinie von Maskal vorstellen - My:FairCoffee.
Mit My:FairCoffee verknüpfen wir den Abonnement-Gedanken mit dem aktiven Schutz ökologischer Brennpunktregionen des Kaffeeanbaus und der Förderung sozialer Einrichtungen und einkommenschaffender Maßnahmen. Weiterlesen …
Die Bezirke Bener Meriah und Aceh Tengah, die Herkunftsgebiete des Gayo Arabica, sind etwa so groß wie das Saarland („Meine Heimat“! Der Lektor). Statistiken gibt es derzeit noch keine genauen, aber ich schätze, dass mittlerweile mehr als 40.000 Kleinbauern in mehr als 150 Kooperativen zusammengeschlossen sind.
Aus diesen Zahlen lässt sich ersehen, dass die Gefahr besteht, dass unter dem Namen ‚Gayo’ alle möglichen – gute und auch weniger gute - Kaffees verkauft werden. Zumal auch bei den Exporteuren in Medan weiterhin offensichtlich kräftig mit Kaffees vom Lake Toba zugemischt wird.
Aber ähnlich dem Saarland verbirgt das Gayo-Land viele kleine Geheimnisse, wenn man die Hauptstrasse(n) verlässt und in die üppige Natur rein fährt („Wirklich wie dehäm“! Der Lektor).
Bald ist auch diese Straße zu Ende ...
Angenommen: Sie sind unterwegs, Sie lieben Espresso über alles, Sie trauen keinem Barista als sich selbst, Sie wachen morgens in einem 1 - 5 Sterne-Hotel am Bahnhof von Smolenska auf und zeigen massive Symptome einer schwerwiegenden Espresso-Unterversorgung (von denen Grantigkeit noch eines der harmloseren ist). Was tun? Einen Arzt rufen? Der hat keinen Espresso! Zum Frühstücksbuffet gehen? Wie ohne Espresso dorthin kommen? Doch Achtung: Ihnen kann geholfen werden! Bald. In ein paar Monaten. Mit dem tragbaren, minimalistischen “mypressi TWIST“. Der wird zu ihrem Standard-Traveller-Set gehören wie Kniestrümpfe mit Rautenmustern und das Erwachen in einem noch so lausigen Hotel zum Startschuss in einen glücklichen Tag werden lassen.
Nachtrag vom 15.02.2010:
Seit Anfang Februar 2010 ist der “mypressi TWIST” auch in Deutschland erhältlich! Alles Aktuelle dazu in diesem Gastbeitrag.
"mypressi Twist" - die mobile Espresso-Maschine (Quelle: http://mypressi.com)
Von unserem Gastautor Siegfried Klein aus Banda Aceh, Sumatra, Indonesien.
Wie im letzten Beitrag in Aussicht gestellt, habe ich inzwischen die Permata-Kaffee-Kooperative besucht. Sie liegt im Westen Bener Meriah’s, im Kernland der Provinz Aceh auf Sumatra. Um am ersten Tag nach einer 6-stündigen Fahrt nicht zu lange in die Dunkelheit hinein zu geraten, was auf den Straßen Sumatras sehr gefährlich werden kann, habe ich am Freitag etwas früher Feierabend gemacht.
Sonnenaufgang am See, Takengon
Die ‚Gayo’
von Siegfried Klein aus Banda Aceh, Sumatra
Bis in die 50er Jahre des 20. Jahrhunderts blieb das zentrale innere Hochland von Aceh, ein Teil des Bukit Barisan Gebirges, das sich durch ganz Sumatra in Nord-Süd-Richtung zieht, von Besuchern und Kolonialisten verschont. Lediglich einige christliche Missionare wagten sich bis dorthin vor, allerdings mit unterschiedlichem ‚Erfolg’. Die dort lebende Ethnie der Gayo, insbesondere aber die Batak, die die südlicher gelegene Region um den Kratersee Danau Toba besiedeln, waren als Kopfjäger gefürchtet.
Sumatra, Singapure, Malaysia
Seit einigen Tagen ist neben dem “Harazi” aus dem Jemen nun auch unser zweiter neuer Kaffee, ein “Gayo-Mandheling” aus Sumatra in unserem Kaffee-Shop eingestellt. Es ist ein wunderbar körperbetonter Kaffee aus dem Gayo-Hochland in Aceh. Der Kaffee stammt dieses Mal allerdings nicht wie im letzten Jahr von der Arinagata-Kooperative, sondern von der quasi benachbarten Permata Gayo-Kooperative.
(Bildquelle: Thomas Stehl)
Hans Langenbahn, Gründer der Maskal - fine coffee company, berichtet in diesem Blog über das aktuelle Geschehen bei Maskal sowie über Trends und Ereignisse in der Welt des Kaffees.
Außerdem erscheinen regelmäßig Beiträge von Co-Autor Jörg Volkmann und Gastautoren.
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