Kategorie: Blog-Empfehlungen

Weihnachtsgewinnspiele im Barista-Blog

Aufgepasst! Mit einer kleinen Weihnachtsgeschichte lassen sich auf Arne’s Barista-Blog tolle Preise gewinnen: Einfach mit ein paar ‘Buzzwords’ eine kleinen Weihnachtsgeschichte Buzzwords erdichten und auf dem Blog einstellen! So wie meine hier zum Beispiel. Weiterlesen … »

Maskal-Kaffees im Test

Wir wollen unsere Kaffees ja nicht immer selbst loben – Kaffee ist ja auch Geschmackssache. Und so sind Kaffeetests natürlich immer subjektiv, auch wenn die einschlägigen Testmagazine eine gewisse Objektivität für sich beanspruchen. Bei einem ‘objektiv’ gut bewerteten Kaffee müssten wir uns aber schon Gedanken machen. Vielleicht weniger wegen sich anschließend deutlich positiv entwickelnder Umsätze als vielmehr darüber, dass wir vermutlich den Mainstream-Geschmack getroffen hätten. Wollten wir das? – eher nicht.

Andererseits trifft es uns schon, wenn ein vermeintlich hoch eingeschätzter Kaffee bei dem ein oder anderen (Kunden) nicht überzeugen kann – da hilft dann auch kein gutes Zureden. Kaffee, wie gesagt, ist Geschmackssache! Ein eingefleischter Barolo-Fan wird sich auch nicht unbedingt für einen Badischen Spätburgunder begeistern können. Vielleicht aber doch, wenn…

Umso mehr freuen wir uns über fachkundige, wenn auch subjektive Testberichte, die fair und sensibel mit Kritik umgehen, wie es das Produkt ‘Kaffee’ als solches auch verdient hat.

Deswegen sei an dieser Stelle wieder einmal auf Testberichte geschätzer Kollegen aus der Szene verwiesen.
z.B.: Weiterlesen … »

Nur mit Filter – die besten englisch-sprachigen Kaffee-Blogs (4)

In der heutigen Vorstellung internationaler Kaffeeblogs geht es um das Portafilter-Blog. Dieses ‘Siebträger’-Blog ist ein nicht-kommerzielles Blog von Kaffee-Profis und Enthusiasten, online seit 2005. Weiterlesen … »

Die grüne Welt von unten! Neidgrün – der Umweltblog

Umwelt ist ein komplexer und vielschichtiger Themenbereich, und vielleicht deswegen ist der Umgang mit Umweltthemen auch oft sehr akademisch – zu akademisch. Aber Umwelt und grüne Themen gehen uns alle an und sollten von Jedermann und -Frau verstanden werden können. Auch wenn wir nicht gleich grün vor Neid werden – ein Blog der dies ziemlich gut hinbekommt ist Neidgrün.

Der nicht-kommerzielle und unabhängige Blog glänzt v.a. durch eine mundgerecht aufbereitete, kommentierte Sammlung informativer oder einfach witziger Videoclips aus unterschiedlichen Quellen zu Klima- und Naturschutz oder allgemein Wissenswertem, wie z.B. der Clip von Axe Showerpooling oder der eines Projekts zu Energiespar-Öfen in den Anden.

Auf jeden Fall mal vorbeischauen!

Kaffee nachhaltig ernten – die besten englisch-sprachigen Kaffee-Blogs (3)

Dritte Folge der Vorstellung spannender internationaler Kaffee-Blogs: Es geht (fast) an die amerikanische Westküste, nach Portland/Oregon. Hier finden wir das Hauptquartier der Kaffeeimporteure von Sustainable Harvest. Das – nach eigenen Worten – profitorientierte Sozialunternehmen investiert zwei Drittel seiner operativen Einnahmen in die Entwicklung von Partnern, zum Beispiel in Tanzania. Zudem wird jedes Jahr zu einer dreitägige Trainingsveranstaltung mit dem Namen Let’s Talk Coffee™ eingeladen – mit Partnern aus allen Teilen der Welt: Hier wird Klartext gesprochen – zu Marketing-Strategien, Geschäftsentwicklung und Qualitätsmanagement. Das Geschäftsmodell von Sustainable Harvest hat sicher nicht nur für uns von Maskal Vorbildcharakter Weiterlesen … »

Better dressed … auf dem Weg zur nachhaltigen Kleidung

Wir sind mitten im Frühling, und es soll ja Leute geben, die sich schon beim ersten Sonnenstrahl ein Baumwollhemd ohne Knöpfe, dafür aber mit abgeschnittenen Ärmeln überwerfen. Solche Art von Hemden, gemeinhin als T-Shirt bekannt, sind praktisch, hübsch und vor allem (meistens) spott billig. Das sie so billig sind liegt nun aber weniger an den fehlenden Knöpfen und Ärmeln, sondern – Trigema ausgeschlossen – viel mehr an dem Umstand, dass sie fast immer in so genannten Billiglohnländern gefertigt werden; Ländern, in denen zugleich die Arbeitsbedingungen zu den eher “robusteren” ihrer Art zählen. Weiterlesen … »

Kaffeebohnen für die Katz? Coffee’nd Conservation

In Folge zwei unserer besten englischsprachigen Kaffee-Blogs wird’s ökologisch.


Coffee & Conservation


Are your beans for the birds? – Sind Ihre Bohnen für die Katz?, fragt the Blogautorin und Vogelkundlerin Julie Craves aus Michigan im Untertitel ihres Blogs. Weiterlesen … »